Szpinak na słodko

Składniki

  • Liście szpinaku
  • rodzynki
  • szpinak
  • sól, pieprz

Przygotowanie

Liście szpinaku z rodzynkami i czosnkiem.

Liście szpinaku opłukać. Zagotować garnek z lekko osoloną wodą i odrobinę posłodzoną. Wrzucić liście do gotującej się wody i obgotować dosłownie chwileczkę, około minuty.

Na patelni rozgrzać oliwę i wrzucić posiekany w plasterki czosnek. Podsmażyć go lekko. Uważać żeby nie zrobił się brązowy bo zgorzknieje.

Wrzucić garść rodzynek, które uprzednio namoczyliśmy we wrzątku, aby zmiękły.

Na czosnek i rodzynki włożyć szpinak, lekko wszystko przesmażyć razem, zamieszać delikatnie i gotowe.