Śledzie z żurawiną

Składniki

  • 3 podwójne płaty śledzia w zalewie octowej
  • dwie cebule średnie
  • 80 g żurawiny suszonej
  • pół szklanki oleju

Przygotowanie

W tym roku zamiast tradycyjnych śledzie z żurawiną i cebulką.

Cebulę pokroiłam w pióra i zeszkliłam ją na oleju z odrobiną soli

Śledzie pokroiłam na kawałki o szerokości mniej więcej 1cm i 1,5cm

Do szklanego naczynia

Układałam warstwami cebulę i śledzie

na śledzie układałam żurawinę, którą wcześniej namoczyłam w gorącej wodzie

i ułożyłam następną warstwę rozpoczynając od cebuli

na sam wierzch ułożyłam żurawinę i pozostałą cebulę i zalałam olejem