Pączuszki z serka

Składniki

  • opakowanie serka homogenizowanego waniliowego 200g.
  • dwa jajka
  • mąkę krupczatkę, około 200g. bo jest najlepsza do tych pączków, ale może być również mąka pszenna
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • cukier wanilinowy
  • olej do głębokiego smażenia
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie

Pączuszki z serka homogenizowanego są szybkie i bardzo łatwe do przygotowania. I można je zjadać na raz.

Pączki drożdżowe to duże wyzwanie. Potrzeba na nie więcej czasu, dlatego ja dzisiaj aby nie tracić cennego weekendowego dnia, przygotowałam właśnie takie mini pączki.

Mąkę, proszek do pieczenia, serek i dwa jajka wrzucamy do miski i miksujemy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.

Łyżeczką do herbaty nabieramy ciasto, aby wypełniało mniej więcej połowę tej łyżeczki i wkładamy na rozgrzany olej. Smażymy je na złoto z obu stron.

Wyjmujemy na talerz, wyłożony ręcznikiem papierowym aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Po chwili przekładamy na drugi talerz i posypujemy cukrem pudrem.

A teraz tylko smacznego!