Jajko na rukoli

Składniki

  • garść rukoli
  • jedno jajko
  • garść grzanek
  • trochę grubego szczypioru
  • pieprz, sól

Przygotowanie

Na lekką kolację, bardzo nieskomplikowane w przygotowaniu. Jajko sadzone na rukoli.

Jajko posadziłam na rozgrzanej patelni.

W miedzyczasie na drugiej patelni bez użycia tłuszczu przyzłociłam grzanki.

Na talerz wyłożyłam garść rukoli i pokrojony szczypior. Na rukolę położyłam sadzone jajko. Posypałam solą, pieprzem i zrumienionymi grzankami.

Można także polać rukolę oliwą czosnkową, ale akurat takiej nie miałam, więc było bez oliwy.

Było szybko, smacznie i lekko :)