Barszcz czerwony

Składniki

  • cebula, ja użyłam cebuli czerwonej
  • kukurydza (kolby albo w puszce)
  • bulion
  • sól, pieprz, cynamon, chili

Przygotowanie

Barszcz z czerwonych wiejskich buraków od chłopa ze wsi, nie żadne tam takie marketowe.

Buraki umyć, pokroić na grube plastry około pół centymetra, ułożyć w garnku i zalać zimną wodą, tyle żeby zostały przykryte, nie więcej. Zostawić w chłodnym miejscu na całą noc.

Następnego dnia zagotować i gotować je na lekkim ogniu 15 minut. Dodać wedle smaku pieprzu, soli, cukru, cytryny itd, itp